中国中西医结合皮肤性病学杂志

期刊简介

                 《中国中西医结合皮肤性病学杂志》于2002年12月正式创刊,是由中国科学技术学会主管,中国中西医结合学会、天津市中西医结合皮肤病研究所主办的皮肤性病学科中医及中西医结合专业的学术期刊,是全国唯一的中西医结合皮肤性病学术期刊。   我们的宗旨是贯彻党和国家的卫生工作方针和政策,宣传党的中医政策。发扬中医及中西医结合的特色,促进中医药现代化和中西医结合事业的发展。坚持理论与实践相结合,普及与提高相结合,现代医学与传统医学相结合的方针,促进国内外皮肤病学科中医及中西医结合学术交流,为创建具有中国特色的医学体系架桥铺路。主要报道皮肤性病学在中医、中西医结合方面的最新研究成果和治疗进展,同时报道现代医学在皮肤性病学科的新进展、新技术。主要面向高中级中西医结合医学、中医学以及西医学皮肤性病学科医师、科研、教学人员及基层皮肤科医师。本刊现开设:专家论坛、名医经验、论著、研究报告、性病、临床经验、皮肤外科、药物与临床、病例报告、学术探讨、综述,讲座等栏目。   本刊自创刊发行以来,得到了皮肤科领域广大医生的高度重视。虽刚刚创刊,但已被“中国学术期刊(光盘版)”、“中国学术期刊网”、中国科技信息所“万方数据网络系统”、“中文科技期刊数据库”及“中国医学文摘·皮肤科学”、“俄罗斯《文摘杂志》”等检索期刊或数据库收录。   为了能及时反映本学科学术水平的发展新动向,及时报道皮肤性病科重大科研成果及研究进展,代表学科发展前沿,使本刊有较高的学术水平,我刊以中西医结合学会皮肤性病专业委员会主任及委员为基础,又广泛吸收本领域的院士、全国知名皮肤科专家及有关边缘学科专家、教授,组成具有一流水平、权威性的编委会。   《中国中西医结合皮肤性病学杂志》刊登的内容均为本学科领域较高质量的学术论文和研究报告,反映了本学科的重大科研成果(含阶段性成果)和科技进展。发表的论文中,有国家自然科学基金、国家中医药管理局资助课题及省市科研基金等。内容上有创新,立论科学、正确、充分,有较高的学术价值。   本杂志是中西医结合皮肤性病领域唯一的杂志,其特色是中西医结合研究诊疗皮肤病。中国医药学是个伟大的宝库,用现代科技手段进行研究和提高是我国皮肤性病医学领域的一件大事,本杂志可以说是为中西医结合研究、诊疗皮肤病的理论研究者和临床人员搭建了一个很好的平台,从发行以来,其论著方面90%为中西医研究的成果,在临床经验栏内90%为中西医结合的治疗经验。其论文水平得到了国内专家的认可。本刊以中西医结合的思路作为研究皮肤病切入点,使这本杂志具有了鲜明的自身特色,而迅速跻身于同领域杂志行列。   正是因该杂志的高起点,使本杂志办出了高水平。为适应信息时代的要求,让更多领域去认识和使用其成果,达到资源共享。                

羊汤与荔枝:唐代差役的生存智慧

时间:2025-07-17 17:20:16

盛夏三伏的日头悬在长安城头,宛如炙烤着青铜地砖的炭火。在这样的极端天气里,驿道上的差役们却要捧起热腾腾的羊汤,这个看似矛盾的场景恰似李善德运送荔枝任务的隐喻——在看似反逻辑的困局中,暗藏着生存的智慧与文化的密码。

羊羹的阴阳之道

唐代医典《千金要方》记载"夏食苦荬以养心气",但民间却流传着"伏羊一碗汤,不用开药方"的俗语。这种看似冲突的养生观,实则暗合《黄帝内经》中"春夏养阳"的理论。运送荔枝的差役们顶着毒日头疾行,体内的阳气随汗液大量流失,羊汤中丰富的脂肪与蛋白质恰如给炭盆添薪,既能补充体力消耗,又可预防暑邪入体。正如李善德改良的"竹筒水镇法"既要保持低温又要隔绝空气,羊汤的进补逻辑同样在矛盾中寻求平衡。

劳役者的生存策略

驿站系统日行五百里的速度要求,让差役们不得不以"昼追夜赶"的方式奔命。羊肉作为唐代军粮的重要构成,其熬煮后形成的浓缩营养液,比干粮更适合运动中快速进食。小说中描写李善德计算荔枝转运路线时"用算筹在舆图上划出星斗般的节点",这种精确性同样体现在羊汤的食用方式上——差役们会在汤中加入碾碎的炒米,形成既能果腹又不影响奔波的半流质食物。

身份认同的液态符号

朱雀大街的胡肆里飘着波斯葡萄酒香,西市的食铺里堆叠着雕胡饭,而驿卒们腰间的皮囊始终装着羊汤。这种饮食选择暗藏着阶层分野:羊肉虽贵为"八珍"之一,但羊杂碎熬制的汤水却是劳役者能承受的奢侈。当李善德捧着陶碗与差役们共饮时,升腾的热气模糊了官服与麻衣的界限,恰似他在官僚体系与民间疾苦间的微妙处境。正如运送荔枝需要打通"水陆十七道驿站",这碗汤也串联起不同阶层的生存逻辑。

生死时速的温度辩证

荔枝保鲜的"色香味三日三变"与羊汤"三沸三滤"的烹制工艺,在时间维度形成奇妙共振。差役们饮汤时呵出的白气,与装有荔枝的竹筒表面凝结的水珠,共同构成温度博弈的具象化表达。李善德发明的分层装运法,本质是将不同成熟度的荔枝置于温度变化的梯度中,这种对热能的操控智慧,与差役们通过羊汤调节体温的生物本能,都是人类对抗自然法则的悲壮尝试。

暮色中的驿道,最后一批荔枝即将抵达长安。差役们蹲坐在残阳里,陶碗中的羊汤倒映着满天霞光,那些漂浮的油花仿佛未央宫檐角渐次点燃的灯笼。这场关于温度的生存博弈,最终在贵妃的轻笑与驿卒的汗水中达成微妙平衡——正如羊汤的热力既要抵御外界的酷暑,又要修复体内的虚寒,大唐盛世的华美锦缎下,何尝不是由无数矛盾的丝线经纬交织而成。