期刊简介
《中国中西医结合皮肤性病学杂志》于2002年12月正式创刊，是由中国科学技术学会主管，中国中西医结合学会、天津市中西医结合皮肤病研究所主办的皮肤性病学科中医及中西医结合专业的学术期刊，是全国唯一的中西医结合皮肤性病学术期刊。 我们的宗旨是贯彻党和国家的卫生工作方针和政策，宣传党的中医政策。发扬中医及中西医结合的特色，促进中医药现代化和中西医结合事业的发展。坚持理论与实践相结合，普及与提高相结合，现代医学与传统医学相结合的方针，促进国内外皮肤病学科中医及中西医结合学术交流，为创建具有中国特色的医学体系架桥铺路。主要报道皮肤性病学在中医、中西医结合方面的最新研究成果和治疗进展，同时报道现代医学在皮肤性病学科的新进展、新技术。主要面向高中级中西医结合医学、中医学以及西医学皮肤性病学科医师、科研、教学人员及基层皮肤科医师。本刊现开设：专家论坛、名医经验、论著、研究报告、性病、临床经验、皮肤外科、药物与临床、病例报告、学术探讨、综述，讲座等栏目。 本刊自创刊发行以来，得到了皮肤科领域广大医生的高度重视。虽刚刚创刊，但已被“中国学术期刊(光盘版)”、“中国学术期刊网”、中国科技信息所“万方数据网络系统”、“中文科技期刊数据库”及“中国医学文摘·皮肤科学”、“俄罗斯《文摘杂志》”等检索期刊或数据库收录。 为了能及时反映本学科学术水平的发展新动向，及时报道皮肤性病科重大科研成果及研究进展，代表学科发展前沿，使本刊有较高的学术水平，我刊以中西医结合学会皮肤性病专业委员会主任及委员为基础，又广泛吸收本领域的院士、全国知名皮肤科专家及有关边缘学科专家、教授，组成具有一流水平、权威性的编委会。 《中国中西医结合皮肤性病学杂志》刊登的内容均为本学科领域较高质量的学术论文和研究报告，反映了本学科的重大科研成果(含阶段性成果)和科技进展。发表的论文中，有国家自然科学基金、国家中医药管理局资助课题及省市科研基金等。内容上有创新，立论科学、正确、充分，有较高的学术价值。 本杂志是中西医结合皮肤性病领域唯一的杂志，其特色是中西医结合研究诊疗皮肤病。中国医药学是个伟大的宝库，用现代科技手段进行研究和提高是我国皮肤性病医学领域的一件大事，本杂志可以说是为中西医结合研究、诊疗皮肤病的理论研究者和临床人员搭建了一个很好的平台，从发行以来，其论著方面90%为中西医研究的成果，在临床经验栏内90%为中西医结合的治疗经验。其论文水平得到了国内专家的认可。本刊以中西医结合的思路作为研究皮肤病切入点，使这本杂志具有了鲜明的自身特色，而迅速跻身于同领域杂志行列。 正是因该杂志的高起点，使本杂志办出了高水平。为适应信息时代的要求，让更多领域去认识和使用其成果，达到资源共享。
餐桌新宠助力肿瘤患者更好康复！
时间：2025-05-08 16:30:21
在肿瘤患者的饮食调养领域，一种蔬菜正逐渐崭露头角，成为备受关注的餐桌新宠，它就是西兰花。对于肿瘤患者而言，合理的饮食搭配是康复过程中至关重要的一环，而西兰花凭借其独特的营养成分和潜在的健康益处，为患者的“康复更好”提供了有力的支持。
西兰花富含维生素 C、维生素 K 和叶酸等多种维生素。维生素 C 是一种强大的抗氧化剂，能够帮助肿瘤患者增强免疫力。在与肿瘤的斗争中，患者的免疫系统承受着巨大的压力，而充足的维生素 C 可以促进免疫细胞的活性，帮助身体更好地抵御外界病菌的入侵，减少感染的风险，这对于刚刚经历手术、放化疗等治疗手段，身体较为虚弱的肿瘤患者来说，无疑是一道重要的防护屏障。维生素 K 则在血液凝固和骨骼健康方面发挥着关键作用。肿瘤患者由于身体的消耗以及治疗的副作用， often 容易出现凝血功能异常和骨质疏松等问题，适当摄入维生素 K 有助于维持身体的正常生理功能，促进钙的吸收和利用，保障骨骼的健康，降低因骨折等意外情况给康复带来阻碍的可能性。叶酸对于细胞的分裂和修复具有重要意义，能够协助肿瘤患者受损组织的恢复，在身体的修复进程中扮演着不可或缺的角色。
西兰花中的萝卜硫素更是其抗癌明星成分。这种特殊的化合物具有强大的抗氧化和抗炎特性，能够在人体内诱导产生一系列的解毒酶，帮助清除体内的致癌物质和自由基。自由基在体内的积累会损伤细胞的 DNA，增加肿瘤复发和转移的风险，而萝卜硫素通过中和自由基，有效降低了这种风险。同时，它还可以帮助抑制肿瘤细胞的生长和扩散，虽然不能完全替代传统的医学治疗手段，但作为一种辅助方式，在肿瘤患者的长期康复过程中，能够从日常饮食层面为控制病情发展贡献力量，与医疗手段相互配合，助力患者走向更好的康复结局。
从膳食纤维的角度来看，西兰花也是肿瘤患者餐桌上的优质选择。它含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘的发生。对于肿瘤患者而言，便秘不仅会给身体带来不适，还可能因用力排便导致腹腔压力升高，影响伤口愈合（对于术后患者）或引发其他并发症。而且，良好的肠道功能有助于维持肠道菌群的平衡，肠道菌群的稳定对于整体健康至关重要，它参与人体的消化、代谢和免疫功能调节。西兰花中的膳食纤维就像是一位肠道的“清洁工”，为肠道健康保驾护航，进而为肿瘤患者的康复营造一个良好的体内环境。
在烹饪方式上，肿瘤患者食用西兰花也有讲究。为了最大程度地保留其营养成分，建议采用清蒸或水煮的方式。清蒸西兰花能够使其保持原有的色泽和口感，营养成分流失较少；水煮西兰花时，可在水中加入适量的盐和几滴食用油，这样既能保证西兰花的绿色外观，又能使其带有淡淡的香味，且能减少水溶性维生素的损失。避免过度烹饪，如长时间高温油炸或爆炒，因为高温可能会导致西兰花中的营养成分被破坏，尤其是一些热敏性的维生素和抗氧化物质，从而降低其对肿瘤患者的营养价值。
肿瘤患者在食用西兰花时也应注重适量和多样化搭配。虽然西兰花有诸多益处，但不能过度依赖单一食物。应将其融入到均衡的饮食结构中，与其他蔬菜、水果、全谷物、优质蛋白质食物等合理搭配，确保摄入全面而充足的营养，满足身体在康复过程中的各种需求。
西兰花作为一种营养丰富且具有潜在健康效益的蔬菜，在肿瘤患者的康复饮食中占据着重要的一席之地。它以其多种维生素、萝卜硫素和膳食纤维等营养成分，为肿瘤患者的身体恢复、免疫力提升、病情控制等方面提供了积极的帮助，成为肿瘤患者餐桌上名副其实的新宠，助力他们在康复之路上迈出更坚实、更健康的步伐。