中国中西医结合皮肤性病学杂志

期刊简介

                 《中国中西医结合皮肤性病学杂志》于2002年12月正式创刊,是由中国科学技术学会主管,中国中西医结合学会、天津市中西医结合皮肤病研究所主办的皮肤性病学科中医及中西医结合专业的学术期刊,是全国唯一的中西医结合皮肤性病学术期刊。   我们的宗旨是贯彻党和国家的卫生工作方针和政策,宣传党的中医政策。发扬中医及中西医结合的特色,促进中医药现代化和中西医结合事业的发展。坚持理论与实践相结合,普及与提高相结合,现代医学与传统医学相结合的方针,促进国内外皮肤病学科中医及中西医结合学术交流,为创建具有中国特色的医学体系架桥铺路。主要报道皮肤性病学在中医、中西医结合方面的最新研究成果和治疗进展,同时报道现代医学在皮肤性病学科的新进展、新技术。主要面向高中级中西医结合医学、中医学以及西医学皮肤性病学科医师、科研、教学人员及基层皮肤科医师。本刊现开设:专家论坛、名医经验、论著、研究报告、性病、临床经验、皮肤外科、药物与临床、病例报告、学术探讨、综述,讲座等栏目。   本刊自创刊发行以来,得到了皮肤科领域广大医生的高度重视。虽刚刚创刊,但已被“中国学术期刊(光盘版)”、“中国学术期刊网”、中国科技信息所“万方数据网络系统”、“中文科技期刊数据库”及“中国医学文摘·皮肤科学”、“俄罗斯《文摘杂志》”等检索期刊或数据库收录。   为了能及时反映本学科学术水平的发展新动向,及时报道皮肤性病科重大科研成果及研究进展,代表学科发展前沿,使本刊有较高的学术水平,我刊以中西医结合学会皮肤性病专业委员会主任及委员为基础,又广泛吸收本领域的院士、全国知名皮肤科专家及有关边缘学科专家、教授,组成具有一流水平、权威性的编委会。   《中国中西医结合皮肤性病学杂志》刊登的内容均为本学科领域较高质量的学术论文和研究报告,反映了本学科的重大科研成果(含阶段性成果)和科技进展。发表的论文中,有国家自然科学基金、国家中医药管理局资助课题及省市科研基金等。内容上有创新,立论科学、正确、充分,有较高的学术价值。   本杂志是中西医结合皮肤性病领域唯一的杂志,其特色是中西医结合研究诊疗皮肤病。中国医药学是个伟大的宝库,用现代科技手段进行研究和提高是我国皮肤性病医学领域的一件大事,本杂志可以说是为中西医结合研究、诊疗皮肤病的理论研究者和临床人员搭建了一个很好的平台,从发行以来,其论著方面90%为中西医研究的成果,在临床经验栏内90%为中西医结合的治疗经验。其论文水平得到了国内专家的认可。本刊以中西医结合的思路作为研究皮肤病切入点,使这本杂志具有了鲜明的自身特色,而迅速跻身于同领域杂志行列。   正是因该杂志的高起点,使本杂志办出了高水平。为适应信息时代的要求,让更多领域去认识和使用其成果,达到资源共享。                

黄瓜苦瓜西红柿的控糖养生功效

时间:2025-07-10 16:12:41

黄瓜:天然控糖的清爽之选

黄瓜作为夏季餐桌的“补水明星”,其水分含量高达95%,堪称天然的“解暑神器”。其低糖特性(每100克仅含1.5克糖分)使其成为糖尿病患者理想的加餐选择。黄瓜中的丙醇二酸能够抑制糖类转化为脂肪,膳食纤维则延缓葡萄糖吸收,像一道“天然屏障”帮助稳定餐后血糖波动。对于血脂调节,黄瓜中的活性成分虽无法替代药物,但能通过减少脂肪吸收、促进代谢,辅助降低血液黏稠度,堪称血管的“温和清洁工”。夏日凉拌黄瓜时保留表皮,可最大化摄取瓜皮中的钾元素,帮助平衡电解质,缓解高温引发的倦怠感。

苦瓜:以苦为补的代谢调节剂

苦瓜的苦味源于苦瓜苷和多肽类物质,这些成分在动物实验中显示出类胰岛素作用,能促进葡萄糖进入细胞代谢。虽然人体实际降糖效果有限,但其膳食纤维可延缓碳水化合物的吸收速度,如同“血糖缓冲带”,为糖友提供饮食调控的辅助空间。苦瓜皂苷和维生素C的组合,则像“双效滤网”,既抑制胆固醇合成,又加速甘油三酯分解,尤其适合搭配橄榄油烹饪,提升脂溶性营养素吸收率。炎夏用鲜苦瓜片泡制凉茶,其奎宁成分可扩张毛细血管,促进汗液蒸发,实现物理降温,缓解暑热引发的烦躁。

西红柿:抗氧化的全能营养库

西红柿的控糖能力源于双重机制:果胶延缓糖分吸收,铬元素增强胰岛素敏感性。研究显示,每日摄入200克西红柿可使餐后血糖曲线下面积减少12%,相当于为血糖波动加装“减速器”。番茄红素与维生素C的协同作用,能显著降低低密度脂蛋白氧化风险,其清除自由基的效率堪比“血管清道夫”,特别适合与深海鱼搭配,形成ω-3脂肪酸与抗氧化物联动的护心组合。选择熟西红柿时加少许油脂烹饪,可提升番茄红素生物利用率;而凉拌生食则能最大限度保留维生素C,成为对抗暑热消耗的“营养充电站”。

食养搭配的黄金法则

将这三种食材组合运用可产生协同效应:黄瓜苦瓜沙拉佐以西红柿酱汁,既能利用苦瓜的苦味素刺激消化酶分泌,又能通过黄瓜的丙醇二酸减少脂质沉积,西红柿的柠檬酸则促进铁元素吸收。需特别注意,慢性肾病者需控制黄瓜摄入量,胃寒体质人群吃苦瓜时可搭配姜丝平衡寒性,而西红柿的草酸含量要求痛风患者避免空腹大量食用。

从营养密度来看,这三种夏季时令食材构成了一套天然的代谢调节系统——黄瓜主攻水平衡与糖代谢,苦瓜专注脂质转化,西红柿强化抗氧化防线。当季食材与人体需求的高度契合,正是“天人相应”养生智慧在现代营养学中的生动印证。