期刊简介
《中国中西医结合皮肤性病学杂志》于2002年12月正式创刊，是由中国科学技术学会主管，中国中西医结合学会、天津市中西医结合皮肤病研究所主办的皮肤性病学科中医及中西医结合专业的学术期刊，是全国唯一的中西医结合皮肤性病学术期刊。 我们的宗旨是贯彻党和国家的卫生工作方针和政策，宣传党的中医政策。发扬中医及中西医结合的特色，促进中医药现代化和中西医结合事业的发展。坚持理论与实践相结合，普及与提高相结合，现代医学与传统医学相结合的方针，促进国内外皮肤病学科中医及中西医结合学术交流，为创建具有中国特色的医学体系架桥铺路。主要报道皮肤性病学在中医、中西医结合方面的最新研究成果和治疗进展，同时报道现代医学在皮肤性病学科的新进展、新技术。主要面向高中级中西医结合医学、中医学以及西医学皮肤性病学科医师、科研、教学人员及基层皮肤科医师。本刊现开设：专家论坛、名医经验、论著、研究报告、性病、临床经验、皮肤外科、药物与临床、病例报告、学术探讨、综述，讲座等栏目。 本刊自创刊发行以来，得到了皮肤科领域广大医生的高度重视。虽刚刚创刊，但已被“中国学术期刊(光盘版)”、“中国学术期刊网”、中国科技信息所“万方数据网络系统”、“中文科技期刊数据库”及“中国医学文摘·皮肤科学”、“俄罗斯《文摘杂志》”等检索期刊或数据库收录。 为了能及时反映本学科学术水平的发展新动向，及时报道皮肤性病科重大科研成果及研究进展，代表学科发展前沿，使本刊有较高的学术水平，我刊以中西医结合学会皮肤性病专业委员会主任及委员为基础，又广泛吸收本领域的院士、全国知名皮肤科专家及有关边缘学科专家、教授，组成具有一流水平、权威性的编委会。 《中国中西医结合皮肤性病学杂志》刊登的内容均为本学科领域较高质量的学术论文和研究报告，反映了本学科的重大科研成果(含阶段性成果)和科技进展。发表的论文中，有国家自然科学基金、国家中医药管理局资助课题及省市科研基金等。内容上有创新，立论科学、正确、充分，有较高的学术价值。 本杂志是中西医结合皮肤性病领域唯一的杂志，其特色是中西医结合研究诊疗皮肤病。中国医药学是个伟大的宝库，用现代科技手段进行研究和提高是我国皮肤性病医学领域的一件大事，本杂志可以说是为中西医结合研究、诊疗皮肤病的理论研究者和临床人员搭建了一个很好的平台，从发行以来，其论著方面90%为中西医研究的成果，在临床经验栏内90%为中西医结合的治疗经验。其论文水平得到了国内专家的认可。本刊以中西医结合的思路作为研究皮肤病切入点，使这本杂志具有了鲜明的自身特色，而迅速跻身于同领域杂志行列。 正是因该杂志的高起点，使本杂志办出了高水平。为适应信息时代的要求，让更多领域去认识和使用其成果，达到资源共享。
燕窝到底是不是智商税？
时间：2024-12-03 15:40:32
“快手一哥”辛巴直播售卖假燕窝事件，再次把这款贵族专享的“软黄金”推上了热搜。
燕窝究竟是极好的保养品还是有钱人交的“智商税”，近几十年来众说纷纭。
一方说燕窝从古至今都是名贵珍品，老祖宗几百年来的流传不会是空穴来风;一方认为燕窝的营养成分还不如鸡蛋，仅仅是物以稀为贵。
到底孰是孰非呢?让科学研究说实话!
燕窝是如何形成的?
古有“谁家新燕啄春泥”的说法，显然，这样的窝不能吃。
可食用燕窝是金丝燕分泌唾液所建造的巢穴，优良品种通常来源于东南亚和中国南方。
繁殖季节来临时，雄性金丝燕将唾液作为粘固材料，利用羽毛、植物和泥土粘合在一起进行筑巢，将离燕的燕窝取下后，小心摘除羽毛和杂质，留下的白色类透明状固体即为食用燕窝。
燕窝与鸡蛋有什么本质区别?
关于燕窝的营养价值，一些反对意见一直充斥在网络中，有人扬言燕窝的营养价值还不如鸡蛋!
难道燕窝的名贵只是某些人为了达成某种经济利益而杜撰的么?先来一组鸡蛋和燕窝的营养价值数据对比。
燕窝中含有丰富的蛋白质、碳水化合物，及钠、钙、铁、锌等多种微量元素，相较鸡蛋来说，营养含量确实更丰富。
此时，会有小伙伴提出质疑，那我多吃几个鸡蛋不也能够补充这些营养吗?不可忽略的是，鸡蛋吃多了又存在胆固醇摄入过量的问题，尤其是对老年人，燕窝可以很好的避免蛋白质摄入过程中产生的负面影响。
燕窝的主要亮点是唾液酸，是神经元、神经纤维的主要组成，可促进胎儿的大脑和视网膜的发育，还可以促进大脑神经细胞的信息传递速度，提高记忆力和智力。而燕窝是唯一能直接从食物中获取大量唾液酸的渠道!
燕窝中的表皮生长因子及水溶性物质能够通过刺激细胞分裂、再生和组建，起到修复受损肌肤及延缓衰老的作用，所以它也一直是爱美人士的心头好。
即便营养如此丰富，小编还是提醒大家不要对燕窝盲目追捧!唾液酸再神奇，也不过就像石榴里的多酚、茄子皮里的花青素，即便实验数据又好又多，实际应用还需要进一步深入研究。
吃燕窝，还得冒着风险!
当燕巢被收获并送到工厂进行清洁过程时，为增加售前重量，通常加入银耳、猪肉皮、明胶、大米、淀粉、蛋清等食物增加燕窝重量。
不幸的是，很难通过鉴定等手段去对掺假物进行甄别，因为这些物质通常以10%(w/w)的量进行添加，并且掺假物的物理外观、颜色、味道和质地与真的燕窝极为相似。为减轻繁琐的清洁过程，燕窝的染色和漂白也是常规的掺假方法。
因此，购买燕窝时，一定要选择正规的品牌或厂家，避免从不明渠道购买，以防止买到的燕窝是被污染的且无法追踪生产燕窝的场所。
其实，燕窝也可能隐藏诸多食品安全风险。
很多燕窝被检测出重金属污染，例如镉、汞、铅等含量超标。
也有不良商家采用硫磺或者亚硝酸盐染色对燕窝染色，就存在硫磺、亚硝酸盐中毒风险。
目前，国家相关部门已经在制定燕窝的食品安全标准。相信标准出台后，目前这些食品安全风险可以得到改善。
不过，即使改善，也只是让燕窝成为一个安全可靠的食材。根本改变不了燕窝是智商税的事实。因为商家所谓的“滋补”作用仍没有确凿证据。