中国中西医结合皮肤性病学杂志

期刊简介

                 《中国中西医结合皮肤性病学杂志》于2002年12月正式创刊,是由中国科学技术学会主管,中国中西医结合学会、天津市中西医结合皮肤病研究所主办的皮肤性病学科中医及中西医结合专业的学术期刊,是全国唯一的中西医结合皮肤性病学术期刊。   我们的宗旨是贯彻党和国家的卫生工作方针和政策,宣传党的中医政策。发扬中医及中西医结合的特色,促进中医药现代化和中西医结合事业的发展。坚持理论与实践相结合,普及与提高相结合,现代医学与传统医学相结合的方针,促进国内外皮肤病学科中医及中西医结合学术交流,为创建具有中国特色的医学体系架桥铺路。主要报道皮肤性病学在中医、中西医结合方面的最新研究成果和治疗进展,同时报道现代医学在皮肤性病学科的新进展、新技术。主要面向高中级中西医结合医学、中医学以及西医学皮肤性病学科医师、科研、教学人员及基层皮肤科医师。本刊现开设:专家论坛、名医经验、论著、研究报告、性病、临床经验、皮肤外科、药物与临床、病例报告、学术探讨、综述,讲座等栏目。   本刊自创刊发行以来,得到了皮肤科领域广大医生的高度重视。虽刚刚创刊,但已被“中国学术期刊(光盘版)”、“中国学术期刊网”、中国科技信息所“万方数据网络系统”、“中文科技期刊数据库”及“中国医学文摘·皮肤科学”、“俄罗斯《文摘杂志》”等检索期刊或数据库收录。   为了能及时反映本学科学术水平的发展新动向,及时报道皮肤性病科重大科研成果及研究进展,代表学科发展前沿,使本刊有较高的学术水平,我刊以中西医结合学会皮肤性病专业委员会主任及委员为基础,又广泛吸收本领域的院士、全国知名皮肤科专家及有关边缘学科专家、教授,组成具有一流水平、权威性的编委会。   《中国中西医结合皮肤性病学杂志》刊登的内容均为本学科领域较高质量的学术论文和研究报告,反映了本学科的重大科研成果(含阶段性成果)和科技进展。发表的论文中,有国家自然科学基金、国家中医药管理局资助课题及省市科研基金等。内容上有创新,立论科学、正确、充分,有较高的学术价值。   本杂志是中西医结合皮肤性病领域唯一的杂志,其特色是中西医结合研究诊疗皮肤病。中国医药学是个伟大的宝库,用现代科技手段进行研究和提高是我国皮肤性病医学领域的一件大事,本杂志可以说是为中西医结合研究、诊疗皮肤病的理论研究者和临床人员搭建了一个很好的平台,从发行以来,其论著方面90%为中西医研究的成果,在临床经验栏内90%为中西医结合的治疗经验。其论文水平得到了国内专家的认可。本刊以中西医结合的思路作为研究皮肤病切入点,使这本杂志具有了鲜明的自身特色,而迅速跻身于同领域杂志行列。   正是因该杂志的高起点,使本杂志办出了高水平。为适应信息时代的要求,让更多领域去认识和使用其成果,达到资源共享。                

Lancet:中国因饮食结构导致的死亡率和癌症发生率排名第一,吃盐太多为罪魁祸首

时间:2024-12-02 16:48:49

盐,是日常饮食不可或缺的基础调味品。

中国人讲究吃,也会吃。

咸又是中国人偏爱的味道,一份关于中国人口味调查显示,“咸”的得票率高达66.5%,碾压“辣”和“甜””。

近日,柳叶刀发布了首个全球范围的饮食领域大规模研究,分析了195个国家和地区人群的饮食结构,旨在找出与“吃”相关的死亡率和疾病负担。文章题目为“Health effects of dietary risks in 195 countries, 1990–2017: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2017”

调查结果显示,在世界人口数量前20的国家中,中国因饮食结构导致的死亡率和癌症发生率竟然排名第一,更惊人的是,导致这一情况的罪魁祸首是吃盐太多!

Lancet:中国因饮食结构导致的死亡率和癌症发生率排名第一,吃盐太多为罪魁祸首

2017年,几乎全球范围内的健康食品和营养素的消费都不理想,尤其是坚果、牛奶和全谷物类。有1000万成人的死亡关乎饮食结构,其中心血管疾病是死亡的主要原因,其次是癌症和2型糖尿病。而饮食相关的心血管疾病和癌症死亡率在中国高。

Lancet:中国因饮食结构导致的死亡率和癌症发生率排名第一,吃盐太多为罪魁祸首

这次统计给出了一个颠覆性结果,全球范围内每年造成上千万人死亡的错误饮食习惯并不是糖和油脂吃太多,而在于钠、杂粮和水果。而在中国、日本和泰国,大量摄入钠是导致死亡的主要饮食风险。

中国人每天吃了多少盐?

世界卫生组织建议成人每日盐摄入量不应超过6 g,只有铺满一个汽水瓶盖那么多。但据2012年中国卫生部统计数据显示,居民食盐平均摄入量已达12-14克,南方人每日摄盐量达10-12克,北方人达15-22克,居全球榜首。

中国人吃的盐来自哪里?

饭菜中的盐是国人吃盐超标的直接原因。红烧狮子头、宫保鸡丁、酸菜鱼......每道菜少了一点点盐都会觉得食之无味,不够下饭。国人对腌制品的情有独钟也大大增加了食盐摄入量。酱菜、咸鱼、板鸭……不少人吃着上瘾,很难戒掉。

“隐形盐”也是不能忽略的一部分,悄无声息地被我们吃进肚子。并不是只有咸的东西才含盐,有些食物并不是很咸但含盐量很高,例如番茄酱、夹心饼干、披萨等。

中国人应该怎样吃?

首先,低钠。少吃盐,有意识的避开过咸的食物,做饭少放盐,能大大降低钠盐摄入。《中国居民膳食指南(2016)》推荐每日摄入盐少于6 g,柳叶刀提出了更严格的要求,把佳标准定在3 g左右。

其次,多吃水果。柳叶刀建议每日食用250 g左右的水果。

再次,尽量用杂粮替代精米白面。柳叶刀建议每日食用125 g的杂粮。对于中国人来说,将食物中的精米和白面替换为杂粮应该是可以实现的。

最后,不要对其他的不健康食物放松警惕。看到红肉、反式脂肪、含糖饮料请自动屏蔽。